Profilo Italiano dello “Chef ” & “Autore ” in viaggio per il mondo dal 1999 | CRISTIAN MARINO
CAPESANTE |SCALLOPS 
VITELLO TONNATO 
Beef bourguignon 
CACIUCCO 
ZUPPA DI FAVE E COZZE 
QUARANTENA IN CUCINA 
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE 
MERCATO INDONESIANO 
AL LAVORO IN HOTEL 
DAL LIBRO LE RICETTE DIETRO IL SORRISO 
LOCAL MARKET SURABAYA 
AT WORK IN HOTEL 
RISO IN STILE PAELLA DI PESCE 
CALAMARI RIPIENI 
RISO VENERE 
POLPO E PATATE 
PAUSA CAFFE’ IN HOTEL 
SPAGHETTI CON SCAMPI 
CAPESANTE E ASPARAGI 
SPAGHETTI AL POMODORO 
FRISELLA INTEGRALE 
INSALATA DI GAMBERI 
IN GIRO A DUBAI 
FROM THE BOOK LE RICETTE DIETRO IL SORRISO 
LIBRO IN INGLESE 
LIBRO IN SPAGNOLO 
QUARANTENA IN CUCINA 
LASAGNA “POVERA “ 
DAL LIBRO LE RICETTE DIETRO IL SORRISO 
FROM MY BOOK LE RICETTE DIETRO IL SORRISO 
DAL LIBRO LE RICETTE DIETRO IL SORRISO 
DAL LIBRO LE RICETTE DIETRO IL SORRISO 
FROM MY BOOK
Profilo Italiano dello Chef e Autore Cristian Marino
Cristian Marino è uno Chef, blogger e autore che viaggia per il mondo dal 1999 ed è anche un Health & Nutrition Life Coach.
Nato a Milano nel febbraio 1982 , si è trasferito in Calabria giovanissimo e ben presto Cristian ha iniziato a muovere i primi passi in cucina nel ristorante dei genitori.
Fin da bambino ha vissuto viaggiando ( Milano, Sestriere, Cesana Torinese e Corsica in Francia ) ma e’ la Calabria la regione in cui Cristian ha trascorso la maggior parte della sua adolescenza.
All’età di 17 anni lascia il Sud e torna nel Nord Italia dove studia presso il prestigioso istituto alberghiero “Erminio Maggia” di Stresa sulle sponde del Lago Maggiore e trascorre le serate lavorando in alberghi e ristoranti della zona a volte come cuoco e altre come cameriere. Prima di lasciare l’Italia per esplorare il mondo, Cristian si è assicurato di aver ottenuto abbastanza di ciò che l’Italia ha da offrire lavorando in diverse regioni del “Bel Paese”. Dal mare alla montagna, da sud a nord passando per il centro Italia, tra Abruzzo, Calabria, Piemonte, Valle d’Aosta e Lombardia. Il che significa assimilare le diverse tradizioni, culture e conoscere i diversi ingredienti e tecniche.
Da affermato Executive Chef di hotel 5 stelle a consulente culinario:
La passione ha portato Cristian in Italia, Europa, Medio Oriente e Asia dove ha maturato vaste esperienze culinarie e di vita.
Il curriculum di Cristian include esperienze lavorative in oltre 10 paesi in tutto il mondo.
Ha anche ottenuto e mantenuto “The Golden Q” da Ospitalità Italiana per la maggior parte dei ristoranti italiani per cui ha lavorato.Ha ricevuto anche il “Piatto d’argento” che ha ottenuto dopo una cena tematica organizzata insieme al rappresentante dell’Accademia Italiana Della Cucina in uno dei ristoranti dell’hotel per cui ha lavorato.
Insieme alle sue esperienze in Italia, Francia, Regno Unito, Spagna, Croazia, Romania, Bulgaria, Indonesia e Dubai. Lo chef ha anche viaggiato ed è stato ispirato dagli oltre 30 paesi che ha visitato mentre lavorava per Silversea, una nave da crociera a 6 stelle pluripremiata.
Ha affermato la sua carriera come Executive chef in Europa per Radisson Blu e InterContinental.
Il suo ultimo incarico come Executive chef per catene alberghiere internazionali è stato dal 2019 al 2020 con Marriott Hotels & Resorts, East Java-Indonesia, dove ha lavorato come Complex Executive Chef incaricato della apertura per due hotel.
Ora è diventato consulente di cucina italiana per il mercato globale dell’ospitalità e vive tra l’Italia e il mondo.
Sono anche anche l’ autore del libro:
Le “Ricette” dietro il sorriso
I miei Libri