CRISTIAN MARINO JOURNAL · CATATAN LAPANGAN

Catatan Lapangan

Adegan kecil dan pengamatan dari pekerjaan sehari-hari: saat sebuah jadwal, tradisi, pulau, atau shift memperlihatkan sesuatu yang lebih besar tentang perhotelan dan budaya profesional.

Bacaan pilihan

• Ferragosto dari sisi lain meja
• Paskah, Pasquetta, dan pekerjaan senyap di balik pelayanan
• Hari Kelapa Sedunia 2022: nasi santan aromatik di Maladewa
• Merayakan Hari Nasional Cheesecake di Maladewa
• Merayakan Hari Kue Keping Cokelat di Maladewa

Lihat seluruh arsip →